Крем супа - грахПродукти:

115 г масло Θ
1 лук, накълцан Θ
500 г грах Θ
150 мл вода
550 – 600 мл мляко Θ
сол и пипер Θ

Рецепта:

1. Разтопете маслото на бавен огън и добавете лука, като разбърквате за около 5 минути.
2. Прибавете граха и водата, и увеличете котлона. Нека грахът омекне за 3-4 минути.
3. Сипете млякото и подправките. Оставя се да заври като се бърка постоянно.
4. Махнете супата от огъня и оставете да изстине леко, след което я пасирайте. Загрейте я отново, за да е топла за сервиране.