Тайландско телешкоПродукти:

400 гр телешко, нарязано на ленти
2 с.л. олио Θ
1 люта червена чушка, нарязана на ситно
2-3 с.л. сос от стриди (има в Пикадили, в секцията за суши)
пресни листа босилек
отделно приготвен ориз басмати (количеството е по желание) Θ

Рецепта:

1. Загрейте голям тиган с олиото и пригответе в него телешките парченца заедно с лютата чушка. Разбърквайте през цялото време както при всяко stir-fry ястие.
2. Когато месото покафенее добавете и соса от стриди. Бъркайте още малко докато телешкото се сготви добре и соса остане по него.
3. Сервирайте месото и целия сос върху приготвения ориз. Украсете с листенца босилек.