Сьомга с паста и зеленчуциПродукти:

2 филета прясна сьомга
3 стръка пресен лук, 2 нарязани на ситно, а 1 да остане цял
половин краставица, нарязана на кубчета Θ
шепа пресен копър, накълцан + няколко цели стръка
1 лимон, половина изцеден на сок, а другата половина нарязана на колелца Θ
125 гр дребна паста, например орзо
1 с.л. майонеза Θ
зехтин Θ

Рецепта:

1. Сложете сьомгата в дълбок тиган и я залейте с вода, така че да я покриете. Сложете при нея целия стрък лук, лимоновите колелца, целите стръкчета копър. Подправете със сол и оставете да заври. Нека да ври 10-12 минути, докато е готова.
2. Сварете пастата както е указано на опаковката.
3. Пригответе соса като смесите лимоновия сок, майонезата и 1 с.л. зехтин.
4. В дълбока чиния смесете пастата, краставиците, накълцания копър. Сложете сьомгата и сварените лимончета с нея върху пастата. Залейте с част от соса, като останалия го сервирайте допълнително.