Пушена сьомга с азиатски дресингПродукти:

4-5 филенца пушена сьомга
1 добре узряло авокадо, нарязано на кубчета Θ
½ краставица, нарязана на кубчета Θ

За дресинга:

2 с.л. пудра захар Θ
1 люта червена чушка, нарязана на ситно
коричките и сокът на 1 лайм Θ
1 с.л. сусамово олио Θ
2 с.л. соев сос Θ

Рецепта:

1. Смесете всичките продукти за дресинга. Добре е, ако имате време, да ги оставите да престоят в хладилника, за да омекне и стане по-ароматен дресингът. Е, може и веднага да се ползва.
2. Подредете сьомгата и разпръснете авокадото и краставицата отгоре. Залейте с дресинга и сервирайте. Ако имате няколко пресни листенца кориандър, също може да ги добавите.