Седмица “Коледа” – Ден 5: Бадемови мъфини

Friday, December 23, 2011 0

Бадемови мъфиниМисля си, че Дядо Коледа и всичките елени ще дойдат първо при мен като им заухае на бадеми, нали? Всъщност то и аз само май около бадемовите кексчета се навъртам 🙂 Понеже станаха доста, ще има за всички! Това е последната рецепта от коледната седмица и искам да ви пожелая весело изкарване на празниците, магически сбъднати коледни желания, много топлина и вкусотии! Хайде, до другата седмица, когато нещата ще са мааааалко по-лежерни 🙂

Продукти:

125 гр. масло, омекнало Θ
200 гр. пудра захар Θ
4 яйца Θ
няколко капки бадемов екстракт
150 гр. брашно Θ
½ ч.л. бакпулвер Θ
175 гр. смляни сурови бадеми Θ

За украсата:

готов цветен фондан и цветни боички за рисуване

Рецепта:

1. Загрейте фурната на 180°С и пригответе формата за мъфини с хартиени кошнички.
2. Разбийте маслото и захарта, за да стане гладък крем. Добавете яйцата и бадемовия екстракт. Разбийте отново.
3. Прибавете и брашното, бакпулвера и бадемите. Разбъркайте всичко добре, за да стане еднородна смес. Разпределете я във формичките и печете 20 – 25 минути. Оставете да изстинат.
4. Разтелете малко фондан и с кръгла формичка за сладки отрежете кръг, който сложете върху мъфините. С останалите украси просто си поиграйте!

No Comments Yet.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *