Лимонов мусЕто, че дойде уикенда (най-накрая!) и последната рецепта от мус-седмицата е този лек като въздуха лимонов десерт. Пожелавам ви приятна почивка, а на нас с Тео един весел Тодоровден! Все пак това си е вторият най-важен празник след рождените ни дни! 🙂

Продукти (за 6 малки купички):

сокът и коричките на 1 лимон
2 белтъка Θ
60 гр. пудра захар Θ
300 мл. готварска/сладкарска сметана Θ

Рецепта:

1. Разбийте с миксер белтъците на сняг и ги оставете настрана.
2. Разбийте в друга купа сметаната заедно със захарта и лимоновите корички. Добавете и лимоновия сок, миксирайте още малко и прибавете белтъците. Разбъркайте всичко и разпределете в чашки за сервиране. Нека мусът да се изстуди малко в хладилника преди да го хапнете.