Джинджифилови палачинки

Джинджифилови палачинкиЧестита Коледа! Бъдете здрави, удовлетворени и търсете разнообразието и съдържанието във всичко!

Както обещах вчера споделям рецептата за джинджифиловите палачинки – повече като американски тип са с бакпулвер и кисело мляко, не като нашите. Но и на нашенските да им добавите просто джинджифил пак ще станат.

Трябват ви:

15 гр. масло Θ
150 гр. брашно Θ
½ ч.л. бакпулвер Θ
1 ч.л. сода бикарбонат
40 гр. пудра захар Θ
350 мл. гъст айрян Θ
1 яйце Θ
1 ч.л. канела на прах Θ
½ или 1 ч.л. (според вкуса) джинджифил на прах Θ

Разтопете маслото.
Разбийте яйцето с айряна в една купа.
В друга смесете всички сухи продукти.
Накрая объркайте масло, яйчена смес и сухите продукти.
Загрейте котлона на среден огън и действайте както се правят палачинки. Тези стават малко по-дебели, повече като блини, отколкото крепс. Аз, разбира се, първите 1-2 ги изгарям редовно. Не може да се каже, че съм най-големия майстор на палачинките, но пък професионален консуматор със сигурност.

Отиват им кленов сироп, мед или горещ шоколад!

Хубав и мързелив ден на всички! 🙂

 

No Comments Yet.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *