Царевица на грил

Случвало ли ви се е да минете покрай количка с печена царевица или кестени и да не я погледнете? На мен не. И не ми се е случвало също навремето баба като ми вареше млечна царевица на село да изям само една. Поне две задължително. Е, вчера толкова ми се дояде, че реших да обзаведа цялата ...

Хапки с тиквички

Имам нов хит – сандвичи с тиквички! Единственият им проблем е, че цялата смес се изяжда преди да е стигнала до хлебчето. Друга драма нямам! Като се рових из нета намерих куп варианти на “zucchini butter”, включващи кедрови ядки, белтъци, масала, домати, карамелизиран лук, че дори и кетчуп. Аз имам чувството, че ако добавя целия супермаркет, ...

Пълнен сладък картоф с грозде, сирене и мед

Тази седмица премина през: - успешен опит да запазя възможно най-дълго хубавото си настроение от чудното ни прекарване на Белинташ :) ; - през проучвания за отглеждането на чинчила (няма да си взимам, имала самоубийствени наклоности, повече смях по темата ето тук); - кратък преглед на българските новини (Белене, Де Ниро, „легнал Росен от Варна“, тн.) - темата на ...

Рождени дни – Част Първа “Всичко друго без тортите”

Тази седмица ще ви разкажа какво решихме да има за хапване на двойния рожден ден – и на Ники, и моят. (два лъва с прякор "мечките", не питайте!) За храната имахме пълен консенсус, макар да трябваше малко да ми се посвият крилата, защото първоначалните ми идеи бяха като за цял панаир. В крайна сметка беше ...

Пълнени печени гъби с лещници и песто

Сигурно всеки е опитвал пълнени гъби с кашкавал, или с бекон, или просто гъби в масло с чесън. Но с лешници? Точно, защото звучи малко странно веднага се заех с приготвянето им, което в типичен стил за блога отне максимум 15 минути. Резултатът беше много ароматен, крехък и леко хрупкав. Мисля си за следващото градинско ...

Седмица “Мус” – Ден 4: Мус от сьомга

Ако много обичате крекери, солетки и всякакви други гризинки, този мус от сьомга е новият им приятел :) Толкова е апетитен, че в един момент ще зарежете сухарите и ще го довършите с лъжица. А, и е много подходящ за следващото ви парти. Слънчев ден от мен! Продукти (за 1 купичка): 100 гр. пушена сьомга 100 гр. заквасена ...