Паста със синьо сирене и орехи

Продукти: 250 гр. паста Θ 30 гр. масло Θ 1 глава лук, нарязана на ситно Θ 1 скилидка чесън, счукана Θ малка шепа пресни листенца салвия, нарязани на ситно шепа орехи Θ 100 гр. синьо сирене, нарязано Θ Рецепта: 1. Сварете пастата както е указано на опаковката. 2. Загрейте маслото в тенджерка и запържете в него лука. Добавете чесъна и салвията за още 1-2 минути. 3. ...

Лазаня с тиквички

Продукти: 6 или 9 листа за лазаня (зависи от тавата и от това колко слоя искате да е лазанята, аз я направих на два реда с 6 листа) Θ 1-2 с.л. зехтин Θ 1 глава лук, нарязана на ситно Θ 2 скилидки чесън, счукани Θ 700 гр. тиквички (това са около 4 средно-големи тиквички), настъргани Θ 250 гр. рикота 50 гр. сирене ...

Супа от тиквички и пармезан

Wednesday, November 16, 2011 0

Сигурно сте забелязали как супите с тиквички са ми много любими, но като че ли тази май засега oглави класацията. Препоръчвам я топла като една истинска супа за душата! Продукти: 1 кг тиквички, нарязани на дребни кубчета Θ 60 мл. зехтин Θ 1 с.л. счукан чесън Θ шепа пресни листенца босилек, нарязани Θ моркса сол и стрит бял пипер Θ 800 мл. ...

Сандвичи с прошуто, моцарела и салвия

Продукти: хлебче, най-добре накакъв вид питка или чабата Θ прошуто моцарела, нарязана на филийки Θ пресни листенца салвия 1 яйце Θ зехтин Θ брашно Θ Рецепта: 1. Разрежете на две питките, и подредете моцарела, прошуто и 1-2 листенца салвия. 2. Загрейте зехтина в тиган. 3. Разбийте яйцето с вилица в купичка и след като първо сте овъргаляли сандвичите в брашното после ги облечете в яйце и ...

Крем от маскарпоне

Friday, October 14, 2011 5

Уникално вкусен десерт, от тези, които искаш винаги да ги има наоколо! А и толкова лесен… Продукти: 115 гр. бисквити амарети, натрошени 4 с.л. амарето ликьор 4 яйца, разделени Θ 55 гр. пудра захар Θ 225 гр. маскарпоне филирани бадеми Рецепта: 1. Сложете в купичка бисквитите и ги залейте с амаретото. Разбъркайте и ги оставете настрана да попият от ликьора. 2. През това време, разбийте ...

Принцеси с моцарела

Продукти: 3 яйца Θ 3 с.л. мляко Θ 50 гр. брашно Θ 2 топки по 125 гр. моцарела, няразана на филийки Θ 6 филии хляб Θ пресни листа босилек Θ зехтин Θ сол и пипер Θ Рецепта: 1. В плитка чиния разбийте яйцата с млякото. Подправете със сол и пипер. 2. В друга плитка чиния сипете брашното. 3. Подредете резенчета моцарела върху една филия. Сложете отгоре листенца босилек и покрийте с другата филия. Така направете ...