Рождени дни – Част Първа “Всичко друго без тортите”

Тази седмица ще ви разкажа какво решихме да има за хапване на двойния рожден ден – и на Ники, и моят. (два лъва с прякор "мечките", не питайте!) За храната имахме пълен консенсус, макар да трябваше малко да ми се посвият крилата, защото първоначалните ми идеи бяха като за цял панаир. В крайна сметка беше ...

Пилешки фахити

Thursday, August 30, 2012 0

Както обещах ето я импровизираната рецепта за мини пилешки фахити, с която бях зарадвана ден преди рождения си ден. Всъщност не само по повод са ми приготвяни, даже бих казала, че някак си по-скоро са се очертали като често срещано петъчно меню. Мислех направо Ники да ми бъде гост в случая, защото само той ги ...

Chilli без carne

Все става така, че като отмине някой празник и кухнята бива зарязана за малко. Сигурно е нормално след толкова обяди, вечери и яйца...и не ти се иска да седиш прав до печката. Но ето, че след малко почивка и няколко пътувания до Берлин и Лондон, съм се заредила с достатъчно енергия и желания да си ...

Супа от царевица

Май латинска вълна ме е обвзела от вчера и докъто се усетя, имаше вече супа от царевица на масата. Тази супа я има в какви ли не разновидности, но точно тази рецепта е сигурно най-лесната (нали такъв ефект гоним понякога!). Има си дори пресни доматчета за малко свежест, че царевицата може и да дотежи – ...

Лют сос за барбекю

Понеже циганското лято още продължава, а с него и всички видове градински занимания – като барбекюто например, и понеже на всяка мръвка и трябва сос, и понеже в латинска америка са царе на сосовете, ето го и латино предложение. Хм….ох, толкова условности за един сос….Както и да е, сосът е семпъл и ароматен, много много ...

Ароматна цитрусова киноа

Tuesday, September 27, 2011 0

Продукти (за 2 порции): 175 гр. киноа Θ 6 с.л. зехтин Θ сокът на 2 лаймчета Θ сокът на 1 портокал 2 пресни зелени люти чушки, нарязани на ситно 2 скилидки чесън, счукани Θ ½ краставица, обелена и нарязана на дребно Θ 1 голям домат, нарязан на дребно Θ 1 стрък пресен лук, нарязан на ситно малка шепа пресни листа мента, накълцани Θ малка шепа пресни ...