Бананови кексчета с мед

Който е учил френски знае за ужаса “subjonctif”. Но когато наоколо ухае на бананови кексчета и те са награда за хилядите субжонктиф-упражнения, тогава битката е по-приятна. Да де, ако човек сам не си се залъже... Рецептата е от Nigella Lawson. Малко я промених обаче в часта с подправките. Трябват ви: 75 г разтопено масло 250 г брашно 1 ½ ч.л. ...

Мъфини с цвекло и какао

Tuesday, February 11, 2014 3

Днес имам три поздрава: 1) С Duke Ellington – Jeep’s Blues, чието присъствие в саундтрака на American Hustle е най-доброто, което филмът може да си представи. Ако не сте го гледали, не сте пропуснали нищо. 2) С няколко интересни факта за цвеклото и защо е добре да го обичаме: a. Лекува махмурлук – стимулира детоксикацията на черния дроб b. Казват ...

Мъфини с кафе и орехи

Monday, December 30, 2013 0

31-ви сутринта е доказано най-добрият момент да решим какво да правим на Нова Година, или поне за последните няколко години лампичката светва в правилния момент и ни се получава както сме искали. И приятели, и весело, и всеки по нещо е сготвил. Единствено с баниците не се координираме – има по 3-4 всеки път, съответно ...

Мъфини с кестенов крем

Sunday, December 30, 2012 11

Кестеновите мъфини, за които ви споменах, не само се получиха, но станаха превъзходни. Току що изядох един и се разсейвам с другите 11 докато пиша рецептата. Да не говорим за остатъка от трюфеловата глазура, която стои до компютъра заплашително. Трябва да ми се даде малко кредит, че все пак ги приготвих след софийски бартур и ...

Кексчета с тиквички и бяло сирене

За тези мъфини нямам кой знае каква история. Просто са много любими, солени, лесни и могат да заместят всяко едно ядене през деня. Даже баба каза, че и тя щяла да почне да ги прави, защото ставали по много и така щяла да си разреши поне за един ден въпросът „А, днес какво да готвим?“. ...

Рождени дни – Част Втора – Морковената торта с 30-те джуджета

Понеже беше двоен рожден ден, всеки трябваше да си има негов сладкиш. Заради предходен опит с мазане на ножове, чинии и какво ли не, реших, че ще е доста по-лесно ако има една малка торта в средата заобиколена от толкова брой мъфини, колкото са годините на рожденика. В този случай 30. Ники си поръча морковена ...