Детокс салата

Заради многото токсични неща: - мъглаТА - празничното преяждане - богатата ни на месо кухня - правителството - риалити програмите (телевизор нямам, но знам, че тях ги има) - крими новините - дръзки новогодишни клетви ми трябваше детокс салата. Е, “детокс” защото е и модерно да се говори за него, де. Пък аз се поувличам понякога. Важното е, че за 17 дни от ...

Паниран зелен боб (бабина рецепта)

След кратка пауза, в която се случиха окончателното ми заминаване от Косово, кратко море и настройване на метронома в софийски ритъм исках да ви разкажа повече за почти 5-годишния ми косовски период. Разбира се, съпътстван с албанска рецепта. Но реших, че ако го бях направила веднага щеше да е прекалено емоционално, не че не си ...

Печено авокадо с чери домати, ядки и подправки

Понеже много се похвалих колко по-вкусни ми се получават сандвичите, когато са правени за предстоящо морско приключение в Турция, се наложи то да бъде съкратено до 2 дни и работа във Варна да го замени. Сандвичите се изядоха разбира се, и понеже знаех, че ще минем на хотелска закуска си бях взела предвидливо семенцата. Не, ...

Хапки с тиквички

Имам нов хит – сандвичи с тиквички! Единственият им проблем е, че цялата смес се изяжда преди да е стигнала до хлебчето. Друга драма нямам! Като се рових из нета намерих куп варианти на “zucchini butter”, включващи кедрови ядки, белтъци, масала, домати, карамелизиран лук, че дори и кетчуп. Аз имам чувството, че ако добавя целия супермаркет, ...

Салата със спанак, ягоди и авокадо

Напоследък дар словото ми съвсем го няма, да не кажа, че направо боравя с много ограничен речник – оставки, закони, пренасяне на багаж, финално разпределяне на работата и напускане. „Оставка“ и „молба за напускане“ са основните понятия. „Оставката“ за правителството, в моя случай му казвам „молба за напускане“. След почти 5 години в Косово съм ...

Сотиран спанак със стафиди и семчици

Пожелавам ви един спокоен и хубав семеен Великден! И преди да преядете с яйца с чубрица, козунаци с мармалад от сливи, aгнешко, зелена салата с репички и останалите яйца, ви предлагам да си забъркате този спанак набързо. Поне аз мисля това да ми е за деня предвид угощението, което ме чака при баба уикенда. Тя ...