Пудинг с кардамон, бадеми и сироп от рози

Friday, November 28, 2014 0

Шансовете някой да ми каже, че му се гади от мляко с ориз, грис, каймак или крем карамел са много големи и обикновено свързани с детската градина. Печената тиква с мед и орехи също е спорна. Н. суфлира сега, че и филия с масло и мармалад мразел. Аз пък покрай крем карамела ненавиждам нищо сходно. ...

Сусамови сладки

Friday, January 24, 2014 5

Новите ми клепоухи зайчета-помощници – Али и Зоуи, вършеят вече седми ден из вкъщи. За това време са успяли да се изпишкат 4-5 пъти на дивана и из знайни и незнайни кътчета на хола, да подправят всичко с малки акита и да загризат няколко ъгълчета, тапети, мазилка...както дойде. Това са лошите им страни. Толкова “лоши”, ...

Салата със спанак, ягоди и авокадо

Напоследък дар словото ми съвсем го няма, да не кажа, че направо боравя с много ограничен речник – оставки, закони, пренасяне на багаж, финално разпределяне на работата и напускане. „Оставка“ и „молба за напускане“ са основните понятия. „Оставката“ за правителството, в моя случай му казвам „молба за напускане“. След почти 5 години в Косово съм ...

Тарта с череши

Thursday, July 11, 2013 0

След малка пауза, две кратки морета, сватба, 10-годишнина на випуска и два епични рождени дни с толкова танци и текила, че не е имало дори момент, в който да обсъждаме рецепти, най-накрая ви споделям обещаната черешова тарта. Прекрасна е за парти с повече хора, защото може да се оформи на малки тартички и става изключително ...

Смути с череши

Thursday, June 13, 2013 0

Всеки петък в продължение на повече от четири години взимам разстоянието Прищина – София. По целия път няма много кулинарни забележителности, освен няколко добри рибни ресторанта в Македония с прясна пъстърва, едни легендарни кебапчета при Гърляно, и сергиите край пътя със сезонната продукция. Има няколко петъка обаче в година през юни, когато нямам търпение да ...

Мъфини с кестенов крем

Sunday, December 30, 2012 11

Кестеновите мъфини, за които ви споменах, не само се получиха, но станаха превъзходни. Току що изядох един и се разсейвам с другите 11 докато пиша рецептата. Да не говорим за остатъка от трюфеловата глазура, която стои до компютъра заплашително. Трябва да ми се даде малко кредит, че все пак ги приготвих след софийски бартур и ...