Леща с гъби

Friday, March 8, 2013 0

Понякога ми се иска да имам търпение да подреждам сьомги с аспержи с прошуто с пъпеши с мед...с много мераклийски вкусотии. Не задължително в този ред, разбира се. :) Понякога, и то доста често напоследък, без много аранжировки ми се яде нещо засищащо, топло и ако не е супа, то поне да е яхния. Споделям ви тази бърза и вкусна ...

Гъбена крем супа

Friday, September 14, 2012 2

Знам, че много от вас са все още на вълна таратор, отказват да си изчистят сакчето от морски пясък и въобще не им е до стоплящи вкусотии за дъждовно време. И аз съм така, но след миналия уикенд, когато приготвих тази рецепта и си помислих, че това е най-вкусната гъбена крем супа, която някога съм ...

Пълнени печени гъби с лещници и песто

Сигурно всеки е опитвал пълнени гъби с кашкавал, или с бекон, или просто гъби в масло с чесън. Но с лешници? Точно, защото звучи малко странно веднага се заех с приготвянето им, което в типичен стил за блога отне максимум 15 минути. Резултатът беше много ароматен, крехък и леко хрупкав. Мисля си за следващото градинско ...

Гъби строганофф

Monday, January 23, 2012 0

Макар да звучат като лабораторен експеримент, гъбите строганоф далеч не са чак толкова необикновени. Всъщност "строганоф" е по-познато като руското ястие "телешко а ла строганоф", където месото е в сметанов сос. Е, тук е същата работа само, че вегетариански вариант с гъби :) Иначе, "строганоф" е спорно да се каже откъде точно произлиза - има ...

Лазаня с гъби, спанак и млечен сос

Friday, January 13, 2012 2

Продукти: 4 с.л. зехтин Θ 2 скилидки чесън, счукани Θ 2 ч.л. суха или прясна мащерка 500 гр. гъби, нарязани 500 гр. спанак, размразен (много е важно да е отцеден изцяло и да няма вода след размразяването) Θ 9 паста листа за лазаня (това е за 3-реда лазаня, може и още да ви трябват, зависи от тавата) Θ сол и пипер За млечния ...

Печени гъби в крем

Wednesday, November 30, 2011 2

Продукти: 40 гр. масло Θ 600 мл. готварска сметана Θ 350 гр. гъби, нарязани на четвъртини Θ настърган Пармезан Θ Рецепта: 1. Загрейте фурната на 200° С и пригответе 4 глинени съдчета за печене във фурна. 2. Разпределете маслото във всяка форма и сипете мъничко сметана за да покриете маслото. 3. Разпределете гъбите също по равно във всяка форма и ги залейте с останалата сметана. 4. Поръсете с ...