Трюфелите 4.0

Sunday, June 2, 2013 0

Обещанието ми беше винаги на рождения ден на блога да има по една нова рецепта за трюфели, понеже онези така известни вече шоколадови топченца бяха причината въобще да започна уеб-споделянето. Рожденият ден беше вчера и аз нарамила пазарските чанти тръгнах към магазина за бял шоколад и кокос. Обаче като видях времето навън, наситеното синьо, зелената ...

Мус от авокадо, кокос и шоколад

За шоколадовите маниаци като мен нямаше как да има по-подходящ десерт! Нямах проблеми с комбинациата авокадо-шоколад, но бях скептична за добавянето на кокосово мляко. Оказа се, че така става още по-вкусно дори. Абсолютно разтапящ мус, лесен, без яйца и млечни продукти, може да задоволи и най-големите фенове на сладкото. И ако не кажете, че има ...

Сахлаб

Tuesday, February 5, 2013 0

Направен от изсушени луковици на дива орхидея и считан от древни времена за мощен афродизиак, сахлабът сега просто е част от най-основната и истинска арабска напитка. Луковиците се варят, изсушават и смилят на прах, който се добавя към топло мляко и става невероятен елексир за душата, особено през зимата. Аз си мислех, че нищо не ...

Седмица “Великден” – Ден 3: Кокосови гнезда

Wednesday, April 11, 2012 0

Имам чувството, че вече няколко дни в кухнята се вихрят зайци и кокошки, а не човек. :) Ето и поредните им творения – кокосови гнезда с нутела и шоколадови яйчица. Като се замисля аз бих била безкрайно щастлива ако кокошките снасяха вместо нормални  яйца шоколадови такива, и сигурно целият ми хранителен режим щеше да се ...

Кекс с лайм и кокос

Friday, November 18, 2011 0

Продукти: 170 гр. масло, на стайна температура Θ 140 гр. пудра захар Θ 3 яйца Θ 140 гр. брашно Θ 1 ч.л. бакпулвер Θ коричките и сокът на 2 лаймчета 80 гр. кокосови стърготини За заливката: коричките и сокът на 2 лаймчета 5-6 ч.л. пудра захар Θ Рецепта: 1. Загрейте фурната на 180 С и пригответе намазнена тавичка за кекс. 2. Разбийте маслото и захарта. Добавете яйцата и ...

Кокосов ориз

Wednesday, September 21, 2011 2

Наричат го още “екваториалният ориз”, защото се намира във всички държави от Карибите до Югоизточна Азия, с разлика основно във вида на ориза – жасминов, бял, и тн. В Малайзия дори е национално ястие, а в други държави е понякога просто гарнитура, украсена с ядки, чили, или пък джинджифил. За първи път го опитах в ...