Елбасан тава

Wednesday, April 2, 2014 2

Това е един пост, който чакаше няколко месеца. И може би ще бъде най-дългият досега, но как едни 5 години са започнали и свършили трудно се резюмира накратко. Есента на 2008 бях на стаж в Хага. Работата беше интересна, колежката в стаята Лана от Гана беше меко казано колоритна и забавна, със съквартирантките (една от които ...

Хапки с тиквички

Имам нов хит – сандвичи с тиквички! Единственият им проблем е, че цялата смес се изяжда преди да е стигнала до хлебчето. Друга драма нямам! Като се рових из нета намерих куп варианти на “zucchini butter”, включващи кедрови ядки, белтъци, масала, домати, карамелизиран лук, че дори и кетчуп. Аз имам чувството, че ако добавя целия супермаркет, ...

Агнешки leftovers

Tuesday, May 7, 2013 0

Агнешкото е доста популярно по това време на годината и не знам за вас, но след бабин празничен уикенд имах една торба храна на тръгване, която включва огромна кутия с агнешко, че и картофки и ориз и какво ли не. Да не говорим за баницата с лапад, сладкиш с последните замразени вишни, защото чакаме тазгодишните, ...

Седмица “А ла турка” – Ден 3: Вегетариански сърмички

Wednesday, December 12, 2012 0

Това да завиваш лозови сърмички докато заприличат на тънки еднакви пури си е почти за магистратура. Разбира се първият ми опит приключи с избухнали листа изгубени в ориза и осъзнах, че повече плънка далеч не ключа към вкусни сърми. Това ми напомня за случая с пълнения заек на мама, в който съдържанието на ориза не ...

Печено цвекло

Трябва да си призная, че още откривам цвеклото. Освен, че всяка сутрин се изцежда на сок заедно с моркови, целика и ябълки, не съм го готвила много. В блога май това е само втората рецепта с него (тук е първата, една супичка). Страшно ми е вкусно обаче, и знам, че качествата са му много също ...

Тарта с лук, орехи и синьо сирене

Знам, че не е най-очароващо да се каже "5 глави лук", но всъщност тези "банички" се оказаха страшно вкусни, с доста ненатрапчив лучен вкус. Може би синьото сирене и мащерката неутрализират чудесно лука. Е, точно тези тарти не сме ги яли за закуска още :) Продукти: 40 гр. масло Θ 5 средни глави лук, нарязани на дребно Θ 2 ...