Пудинг с кардамон, бадеми и сироп от рози

Friday, November 28, 2014 0

Шансовете някой да ми каже, че му се гади от мляко с ориз, грис, каймак или крем карамел са много големи и обикновено свързани с детската градина. Печената тиква с мед и орехи също е спорна. Н. суфлира сега, че и филия с масло и мармалад мразел. Аз пък покрай крем карамела ненавиждам нищо сходно. ...

Коприва с ориз и нар

След успеха на дядовата рецепта за ориз с коприва и макар тя да няма нужда от промяна, реших все пак да експериментирам с малко по-различен вариант. Вкъщи сме големи фенове на копривата, или по-скоро всички я обичат по принуда. Не знам кое е, траят си. Ниският ми хемоглобин и желанието ми да го покачвам без хапчета ...

Спаначени сандвичи

Продължавам с експериментите на тема малки палачинки с различни пълнежи, или инак казано нещо, което е хем палачинки, хем сандвич, хем солено, хем полезно...Рискът за провал си е сериозен! ;) Опитах се да обединя разни рецепти за солени палачинки от различни източници, които варираха от крепс с аспержи, или такива печени на фурна с червен пипер, ...

Телешкo с канела, нахут и ориз

Thursday, January 31, 2013 0

След кратка, но доста интензивна йорданска приказка с много търчане, слънце, магданоз, канела, кардамон, кафе, чай, патладжани, червено, песъчливо, кюнефе, хумус, сахлаб, рози и пушек, се завръщам с бърза телешка рецепта. Бях по работа и това, че успях да се наситя на ароматите си беше чист късмет. Разбира се, навръщане куфарът беше пълен с толкова различни подправки ...

Седмица “А ла турка” – Ден 3: Вегетариански сърмички

Wednesday, December 12, 2012 0

Това да завиваш лозови сърмички докато заприличат на тънки еднакви пури си е почти за магистратура. Разбира се първият ми опит приключи с избухнали листа изгубени в ориза и осъзнах, че повече плънка далеч не ключа към вкусни сърми. Това ми напомня за случая с пълнения заек на мама, в който съдържанието на ориза не ...

Пълнени цигулки с ориз и козе сирене

Tuesday, September 18, 2012 1

Взех тази „цигулка“ от пазарчето без да имам конкретна идея какво ще я правя, просто ми се стори есенна, красива и много оранжева, досущ като обувките и чантата ми този ден. :) Първо мислех на супа да се превърне, но после реших, че ще стане прекрасна вечеря за двама ако я напълня с нещо вкусно. Попаднах ...