Гювеченце с просо, спанак, яйца и сирене Гауда

Преди време с приятелите от Хармоника решихме да готвим заедно като използваме няколко от техните продукти за рецептите. Едната беше тази рецепта с печено халуми с нар и мед, което сте виждали в блога вече, но в случая го приготвихме с био краве сирене и стана наистина чудно. После запекохме просо със спанак и Гауда. ...

Сирене с подправки

Преди няколко седмици почнах, не особено сериозно, да си опреснявам френския. Зачетох се в какви ли не текстове, включително съвсем актуалната ми тема в блога от онзи ден за сиренето. Не подминах и избори, политика, управление и тн. (туризъм, резервация на хотели и поръчване в ресторант, рецепти на френски вече са отработени с годините). Оказа ...

Домашно сирене

Wednesday, June 5, 2013 7

Из “Домашно сирене”, по телефона София-Бойковец: Аз: Бабо, искам на блога да кача рецепта за домашно сирене, онова, което на Великден Цеца ни го донесе, прясното, мекичкото...нали го снимахме. Баба: Ами да, ето ти го Кольо тук е дошъл на двора при дядо ти, черпят се, той е майстор на сиренето, да ти обясни. Баба към Кольо: Я, ...

Био Баница

Представете си нещо, което никога няма да ви се случи. Говоря съзнателно да изберете и да избегнете нещо. Уж всичко трябвало да се пробва, да се знаело дали ще ти хареса, „как не искаш като не си опитал“ и тн, и тн. Много пъти сме я чували тази мъдрост, ама какво не му е готиното да кажеш, че ...

Кексчета с тиквички и бяло сирене

За тези мъфини нямам кой знае каква история. Просто са много любими, солени, лесни и могат да заместят всяко едно ядене през деня. Даже баба каза, че и тя щяла да почне да ги прави, защото ставали по много и така щяла да си разреши поне за един ден въпросът „А, днес какво да готвим?“. ...

Пълнен сладък картоф с грозде, сирене и мед

Тази седмица премина през: - успешен опит да запазя възможно най-дълго хубавото си настроение от чудното ни прекарване на Белинташ :) ; - през проучвания за отглеждането на чинчила (няма да си взимам, имала самоубийствени наклоности, повече смях по темата ето тук); - кратък преглед на българските новини (Белене, Де Ниро, „легнал Росен от Варна“, тн.) - темата на ...