Продукти: 500 г пресни калмари (аз взех две туби), нарязани на ленти 50 г брашно Θ 1 с.л.…
08/10/2010Продукти: 450 г миди Сен Жак (разказахме си приказката за тях тук) 2 с.л. сусамово олио 1 с.л.…
01/10/2010Може да е мрачно, но морският сезон още не е свършил, така че, ето една от сигурно най-лесните…
14/09/2010Продукти: 400 г паста Пене 125 мл зехтин Θ 500 г миди, бланширани 1 ч.л. морска сол 90…
08/09/2010Вече знам защо хората биха си направили татуировка с калмар и то е, защото чисто и просто искат да са…
01/09/2010Продукти: 4 големи червени чушки 50 г филенца аншоа, изцедени около 8 чери доматчета, разполовени Θ 3 скилидки…
31/08/2010Продукти: 100 г кускус Θ 200 г риба тон, консервирана 400 г консерва нахут, изцеден Θ 140 г…
30/08/2010Цезар, от Цезар Кардини – ресторантьор в Сан Диего и Тихуана от италиански произход. Историята на салатата, или…
27/08/2010Като чуе човек миди Сен Жак и си представя нещо донесено от луната. Е, те не са донесени…
02/07/2010Продукти: 200 г риба тон (от консерва)2 стръка зелен лук, накълцан Θ4 с.л. майонеза Θ50 г сирене Чедър,…
26/06/2010