Палачинки

Добро утро! Палачинки?

Продукти:

200 г брашно Θ
1 ч.л. бакпулвер Θ
1 айце Θ
300 мл мляко Θ
кубче масло, разтопено Θ

сладко, мед, сирене, тн. – в случая сладкото е от вишни и е бабино 🙂

Рецепта:

1. Смесете брашното, бакпулвера и щипка сол в голяма купа.
2. Отделно разбийте яйцето с млякото и го привабете към брашното. Разбъркайте добре докато се получи еднородна смес и прибавете към нея разтопеното масло.
3. Загрейте с малко олио тигана за палачинките и ги опечете, около 3 минути на страна.
4. Подредете ги и гарнирайте по вкус – с мед, сирене, сладко, или други. Въжможно е дори ако имате пресни боровинки да ги прибавите към суровата смес, за да си опечете боровинкови палачинки.

Ако нямате такъв малък тиган можете просто да слагате по-малка доза от сместа.