Чушки с фета

Продукти:

½ глава червен лук, нарязан Θ
4 тиквички, нарязани
16 чери доматчета Θ
16 черни маслини Θ
200 г сирене Фета
2 с.л. накълцан пресен босилек Θ
зехтин Θ
4 големи червени или жълти чушки, разполовени, без семки Θ

Рецепта:

1. Разбъркайте в купа лука, тиквичките, чери доматите и черните маслини. Надробете отгоре фетата и босилека. Поръсете със зехтин и с подправки (по желание).
2. Разпределете сместа в чушките и завийте всяка във фолио. Подредете пакетчетата в тава и запечете във фурната (или на барбекю) докато зеленчуците омекнат.