Кекс с ябълки и канела

А, кой ще направи сутрешното кафе?

Продукти:

110 г масло, на стайна температура Θ
150 г кафява захар Θ
60 мл заквасена сметана Θ
2 ч.л. канела
2 яйца Θ
170 г брашно Θ
1 ч.л. бакпулвер Θ
1 ½ ябълки, обелени, изчистени и нарязани на филийки Θ
сладко от кайсии

Рецепта:

1. Загрейте фурната на 180° С и пригответе намазнена тавичка за печене.
2. Разбийте маслото и захарта. Добавете сметаната, канелата и яйцата. Разбийте отново и тогава прибавете брашното с бакпулвера.
3. Когато тестото е готово, сипете половината в тавичката, отгоре наредете ред ябълки. Върху тях сложете останалото тесто. Най-отгоре пак подредете ред ябълки. Печете 50 минути до 1 час.
4. Извадете кекса и докато е още топъл го намажете отгоре със сладко от кайсии.