Знам, че не е най-очарователното нещо да се каже “5 глави лук”, но всъщност тези “банички” се оказаха страшно вкусни, с доста ненатрапчив лучен вкус. Може би просто синьото сирене и мащерката неутрализират чудесно лука. Е, точно тези тарти не сме ги яли за закуска все още… 🙂
Продукти:
40 г масло Θ
5 средни глави лук, нарязани на дребно Θ
2 скилидки чесън, счукани Θ
1 с.л. суха или прясна мащерка Θ
50 г орехи Θ
1 лист бутер тесто
100 г синьо сирене Θ
сол и пипер Θ
Рецепта:
1. Разтопете маслото в дълбок тиган. Добавете лука, чесъна и мащерката. Разбъркайте лука добре и го оставете на среден огън да се готви за около 15-20 минути. Нека да омекне и стане златист. Тогава прибавете и орехите.
2. Разстелете бутер тестото и го нарежете на 4 правоъгълника. После, на всяко парче маркирайте с нож рамка, т.е. направете резки на около 1 см навътре, по всички четири страни, но без да разрязвате до долу.
3. Загрейте фурната на 220° С и пригответе голяма тава с готварска хартия.
4. Разпределете сместа между парчетата, натрошете сиренето отгоре и ги сложете да се пекат за 12-15 минути. Сервирайте тартите топли.
No Comments