Седмица “Мус” – Ден 5: Лимонов мус

Ето, че дойде уикендът (най-накрая!). Последната рецепта от мус-седмицата е този лек като въздух лимонов десерт. Пожелавам ви приятна почивка, а на нас с Тео един весел Тодоровден! Все пак това си е вторият най-важен празник след рождените ни дни! 🙂

Продукти (за 6 малки купички):

сокът и коричките на 1 лимон
2 белтъка Θ
60 г пудра захар Θ
300 мл готварска/сладкарска сметана Θ

Рецепта:

1. Разбийте с миксер белтъците на сняг и ги оставете настрана.
2. Разбийте в друга купа сметаната заедно със захарта и лимоновите корички. Добавете и лимоновия сок, миксирайте още малко и прибавете белтъците. Разбъркайте всичко и разпределете в чаши за сервиране. Нека мусът да се изстуди малко в хладилника преди да го нападнете.