Продукти:
сок на 1 малък лимон
450 г печурки
25 г масло Θ
1 с.л. зехтин Θ
1 малък лук, накълцан
125 мл готварска сметана Θ
сол и пипер Θ
1 с.л. магданоз, накълцан Θ
Рецепта:
1. Поръсете гъбите с малко от лимоновия сок.
2. Загрейте маслото и зехтина в тиган, прибавете лука и запържете за минута.
3. Добавете гъбите, като разклащате тигана, за да не залепнат.
4. Подправете със сол и пипер. Докато бъркате прибавете сметаната, магданоза и останалия лимонов сок.
5. Не им позволявайте да заврат и ги сервирайте топли.
No Comments