Продукти:
400 г телешко, нарязано на ленти
2 с.л. олио Θ
1 люта червена чушка, нарязана на ситно
2-3 с.л. сос от стриди (има в Пикадили, в секцията за суши)
пресни листа босилек
отделно приготвен ориз басмати (количеството е по желание) Θ
Рецепта:
1. Загрейте голям тиган с олиото и пригответе в него телешките парченца заедно с лютата чушка. Разбърквайте през цялото време както при всяко stir-fry ястие.
2. Когато месото покафенее добавете и соса от стриди. Бъркайте още малко докато телешкото се сготви добре и соса остане по него.
3. Сервирайте месото и целия сос върху приготвения ориз. Украсете с листенца босилек.
5 Comments
Джун Йошида
17/04/2011 at 12:33браво за блога. бих препоръчал да се сложи и малко фиш сос за 100% тай вкус. и оризът да е жасминов!!!!!!!! в тайланд басмати почти не се използва. ако имаш интерес има един малък виетнамски магазин до илиенци, къдеоима интресни неща. намира се от лявата страна на илиенци ( не вътре в самата борса, а улицата отляво ) : има една поредица от магазинчета за всякакви неща: готварски пособия, дрехи….и в края имаединминиатюрен виетнамски магазин: там има фиш сос, тай люти чушки, галанга,виетнамски кориандър, нормален кориандър, маниока(таро0, фиш сос,жасминов ориз, сушени скариди…..
Теди
17/04/2011 at 16:04супер, ще ъпгрейдна рецептата 🙂 не знаех за този магазин, мерси!
Цветелин
23/02/2012 at 14:55Здравей, Можеш ли да ми кажеш дали тапиоката в този магазин е като брашно(пудра) или е като кристали или перли?
Теди
23/02/2012 at 15:13Здравей 🙂 аз не съм ходила конкретно в този магазин, но има тапиока и на гранули и на брашно в магазин Зоя на ул. Аксаков.
тази на гранули: http://www.zoya.bg/%D0%A2%D0%B0%D0%BF%D0%B8%D0%BE%D0%BA%D0%B0-%D0%BD%D0%B0-%D0%B3%D1%80%D0%B0%D0%BD%D1%83%D0%BB%D0%B8.2105?filters=_D1_82_D0_B0_D0_BF_D0_B8_D0_BE_D0_BA_D0_B0-s
и тази на брашно:
http://www.zoya.bg/%D0%91%D1%80%D0%B0%D1%88%D0%BD%D0%BE-%D0%BE%D1%82-%D1%82%D0%B0%D0%BF%D0%B8%D0%BE%D0%BA%D0%B0-500-%D0%B3%D1%80.2291
Цветелин
10/03/2012 at 22:11Лошото е, че много рядко карат там брашно. Все ми казват, че чакат доставка. 2-3 пъти съм улучвал.