Салата – киноа, тиквичка и Фета

Продукти:

75 г киноа Θ
1 тиквичка
2 с.л. червен винен оцет Θ
зехтин Θ
2 стръка пресен лук
100 г чери домати Θ
1 люта червена чушка, накълцана
100 г сирене Фета, натрошено
малко магданоз

Рецепта:

1. Пригответе киноата според инструкциите на пакета. Обикновено е в съотношение 1:2 (киноа:вода), и като заври се готви 12 минути. Изцедете я, и както е в цедката я сложете под течаща студена вода за малко. Отцедете от водата.
2. Нарежете тиквичката на ленти, може на ренде или с белачка за картофи.
3. Смесете – киноа, тиквичка, лук, чушка, домати, Фета и магданоз.
4. Подправете със заливка от зехтин и винен оцет.