Пиле

В един момент останахме Йони, Коко и аз на караваната. Хубаво ни беше, само че не бяхме яли 3-4 дни нищо вкусно. Всеки ден си обещавахме как ей сега ще го запалим барбекюто, но този разговор винаги завършваше с “абе, той Боянчо ще си дойде в сряда, той ще ни сготви”. Той така беше направил и преди да си тръгне – 5 кг сос за спагети, който с много зор се изяде за… 5 дни.

Та, дойде Боян и всички заръмжаха в очакване. Задачата включваше 15-20 пилешки пържоли и…… най-вкусната марината на света. Негова си е.

За нея ни трябват:

чесън
черен и червен пипер
къри
розмарин
лучено брашно
соев сос (не се пести)

Всичко се слага на пластове в тенджера – ред подправки, ред пиле, ред подправки….и така 3-4 часа преди да се пекат, като през час се разбъркват. Хубаво е добре да са накиснати в соевия сос.

После Боянчо ги опече със същото желание, с което кара кайт и пуска музика, а ние си ги хапнахме с такъв кеф, че още се помни.

Добре, че я дочакахме срядата. Догодина пак! 🙂