Мъфини с боровинки и бял шоколад

Продукти: (за 6 мъфина)

150 г брашно Θ
50 г пудра захар Θ
1 ч.л. бакпулвер Θ
1 яйце Θ
50 г масло, разтопено Θ
100 мл мляко Θ
100 г боровинки
75 г бял шоколад, начупен на малки парченца Θ

Рецепта:

1. Загрейте фурната на 200° С и пригответе тавата за мъфини с хартиени кошнички.
2. Смесете брашното, захарта и бакпулвера.
3. Отделно разбийте яйцето, млякото и маслото. Прибавете тази смес към сухата и разбийте добре.
4. Добавете боровинките и шоколада, като бъркате с лъжица, не с миксер, за да не се смачкат прекалено боровинките.
5. Печете 20 минути докато добият златист цвят.