Продукти:
400 г паста Ригатони
3 тиквички, нарязани на колелца
6 с.л. зехтин Θ
шепа нарязана на ситно прясна мащерка
сокът на 1 лимон
200 г сирене Фета, натрошено Θ
15 – 20 зелени маслини, без костилки, нарязани на ситно Θ
сол и пипер Θ
Рецепта:
1. Пригответе пастата както е описано на пакета.
2. В дълбок тиган запържете тиквичките с половината зехтин. Бъркайте ги около 3-4 минути.
3. Сипете ги в дълбока купа. Подправете ги с останалия зехтин, мащерката, лимоновия сок, сол и пипер. Объркайте добре.
4. Изцедената паста добавете към купата. Разбъркайте всичко като прибавите маслините и сиренето. Сервирайте пастата докато е още топла.
No Comments