За тази ‘салата’ е най-добре да се ползват маслини “Каламата” – много месести и ароматни. Наскоро дори четох, че заедно с маслините “Амфиса”, са единствените, които имат ЕС статус за защитен произход. Иначе, името им идва от втория по големина град в Пелопонес – Каламата.
Мисля да сложа една купичка такива маслини като част от нечетните ястия за Бъдни вечер 🙂
Продукти:
маслини “Каламата”
пресен розмарин, нарязан на ситно
сушени домати, нарязани на ситно Θ
зехтин Θ
Рецепта:
Смесете всички продукти, като количествата са колкото вие сте си преценили. Аз сложих повече от сушените домати и само 1 с.л. зехтин на 1 малка кофичка маслини.
No Comments