Продукти:
600 г тиква, нарязанa на полумесеци
3 с.л. зехтин Θ
2 с.л. лимонов сок
малка шепа нарязана на ситно прясна мента
200 г сирене Фета
50 г орехи, накълцани на ситно Θ
7-8 изсушени домати, нарязани Θ
малко листа спанак
сол и пипер Θ
Рецепта:
1. Объркайте парчетата тиква с малко зехтин (2 с.л.) и ги подредете върху готварска хартия. Печете ги за около 30 минути на 200° С.
2. Смесете останалия зехтин с лимоновия сок и ментата. Залейте с тази смес сиренето и го оставете настрана.
3. Добавете орехите и доматите към тиквата и печете още 10 минути.
4. Сипете тиквата, орехите и доматите в чиния за сервиране. Натрошете сиренето отгоре и зелейте с останалия сос. Сервирайте с още малко листа мента и спанак.
No Comments