Продукти:
55 г масло Θ
1 глава лук, нарязана на ситно
250 г гъби, нарязани
25 г брашно Θ
450 мл пилешки бульон Θ
150 мл мляко Θ
сол и пипер Θ
4 с.л. готварска сметана Θ
шепа магданоз, нарязан на ситно
Рецепта:
1. Разтопете маслото в тенджера и добавете лука. Запържете за около 3 минути. Добавете гъбите и гответе още 5 минути.
2. Поръсете брашното и продължавайте да бъркате. Постепенно добавете пилешкия бульон. Нека да заври и сипете млякото.
3. Пасирайте супата в блендер или с пасатор. Подправете със сол и пипер, и добавете сметаната и магданоза. Разбъркайте и сервирайте топла.
Рецептата е адаптирана от “Million Menus” на Parragon Books.
2 Comments
roshavoto
26/01/2011 at 15:51Hey, Privet i pozdravi!
Mnogo se radvam da sreshtna neshto podobno. Receptite plenqvat s prostotata i ednovremenno genialnostta… Haresva mi sempliq stil, bez izlishni frantifliushki, prosto i vkusno : ))) Snimkite ti sushto sa mnogo vkusni, nai-dobrite ot visckhi bg blogove, koito sum razglejdala dosega, nqma “trogvashti” elementi, blqsuci i kich… : ) Tvoq i na edna dalechna “susedka” : ))) http://whatkatieate.blogspot.com/ blogove sa mi mnogo liubimi!
Теди
26/01/2011 at 16:11Blagodaria ti 🙂 Radvam se che ti haresva! Takava e i ideyata pri podbiraneto na recepti, da sa prostichki i vkusni. Shtom obichash da gotvish, znachi shte ochakvam i drugi vkliuchvania 🙂