Какво по-подходящо от едни еленчета при тези зимни условия? 🙂 Малко “детска радост” е тази работа, но не се сещам по-добра алтернатива, дори не искам да си покажа носа навън….
Продукти:
1 с.л. или едно малко кубче масло Θ
2 с.л. зехтин Θ
1 малка глава лук, нарязана на ситно
4 (червена, зелена, жълта и оранжева) чушки, нарязани на кубчета Θ
3 скилидки чесън, нарязани на ситно Θ
250 г паста Θ (Ако искате точно такива елени, купени са от IKEA в Солун)
125-150 г козе или краве сирене Θ
10-тина черни маслини, нарязани на колелца Θ
пресни листа босилек, нарязани на ситно
сол и пипер Θ
Рецепта:
1. Загрейте маслото и зехтина в дълбок тиган и пържете в него лука. Когато омекне, добавете чушките и чесъна. Гответе ги 10-15 минути докато омекнат и те, но не да са прекалено…..ммммм пихтиести? 🙂
2. Подправете ги със сол и пипер, и махнете от огъня.
3. Пригответе пастата както е указано на пакета. Отцедете я и я сипете в купа за сервиране. Натрошете и объркайте в нея сиренето.
4. След това разбъркайте в нея и шарените чушки, маслините и босилека. Сервирайте докато всичко е още топло.
No Comments