И мама става гост на блога с едно от новите си кулинарни открития. Препоръчвам да пробвате супата докато още има тикви, ще ви хареса много. Наричаме я просто супаТа с тиква. 🙂
Продукти:
250 г тиква, нарязана на едро
250 г целина (от глава), нарязана на едро
250 г моркови, нарязани на едро Θ
900 мл зеленчуков бульон (2 кубчета) Θ
1 глава лук, нарязан на ситно
1 с.л. зехтин Θ
1 с.л. масло Θ
сокът на 1 лимон
Рецепта:
1. Лукът се задушава с маслото и зехтина.
2. Добавят се тиквата, целина и морковите. Към тях се сипва зеленчуковият бульон. Оставете да ври 30 минути.
3. Като поизстине се пасира и се добавя лимоновият сок. Може да украсите с малко копър.
No Comments