Продукти:
1-2 средно големи патладжана, нарязани на половина или просто на по-тънки ленти
зехтин Θ
домати, нарязани на филийки Θ
2 топки моцарела от 125 гр, нарязани на филийки Θ
пресни листа босилек Θ
сол Θ
Рецепта:
1. Загрейте фурната на 200-220° С. Подредете патладжаните в тавичка и ги подправете добре със зехтина. Печете ги 30 минути.
2. Когато са готови ги извадете и подправете с малко сол. Наредете върху тях ред домати, ред моцарела. Печете още 7-8 минути. Преди да ги сервирате, може да ги украсите с малко пресни листа босилек.
No Comments