Чеснова питка с Чедър и мащерка

Продукти:

500 г брашно Θ
7 г суха мая Θ
1 ч.л. сол Θ
2 с.л. зехтин Θ
1 с.л. мед Θ
2 скилидки чесън, счукани Θ
25 г масло Θ
100 г сирене Чедър, настъргано
шепа мащерка Θ

Рецепта:

1. Загрейте фурната на 200° С.
2. Смесете брашното, маята и солта в купа.
3. Отделно разбъркайте 300 мл топла вода със зехтина и меда, докато те се разтопят в нея.
4. Добавете ги към купата с брашното и започнете да месите докато стане еднородно тесто.
5. Разстелете го така, че да покрие тавата.
6. Намачкайте омекналото масло с чесъна и го разпръснете на късчета върху тестото. После поръсете със сиренето и мащерката.
7. Покрийте тавата плътно с фолио, или леко влажна кърпа, и оставете да втасва около 40-50 минути.
8. Печете 30 минути докато стане златиста питка.