Ако се чудите какъв хляб да замесите, но не искате да е точно обреден хляб, а да е все пак в духа на празника – този зелен хляб е прекрасен. 🙂
Продукти:
200 г пресни листа спанак, изчистен от твърдите дръжки и нарязан на парчета
500 г брашно Θ
200 г краве сирене Θ
1 яйце Θ
2 ½ с.л. масло, разтопено Θ
7 г (1 пакетче) суха мая Θ
1 ч.л. захар Θ
½ ч.л. сол Θ
Рецепта:
1. Смесете брашното, маята, захарта и солта. Добавете разтопеното масло, яйцето, спанака и 300 мл. хладка (към топла) вода.
2. Месете докато стане еднородно тесто. Ако много ви лепне, си набрашнете ръцете няколкото пъти.
3. Оставете да втасва за час в намазнена купа, покрито с навлажнена кърпа.
4. Загрейте фурната на 180°С и пригответе намазнена тавичка за печене.
5. Разстелете тестото в тавата и го поръсете с натрошеното сирене. След това го завийте, така че сиренето да остане по средата.
6. Печете 50-55 минути.
3 Comments
Рубик
21/04/2011 at 12:29Изглежда супер апетитно! реших довечера какво ще замеся. Само да попитам – колко масло се слага? 2 и 1/2 супени лъжици? И мисля да добавя и малко сушени доматчета… вече усещам ароматите 😉
Теди
21/04/2011 at 12:58две и половина супени лъжици 🙂 стават пропуски понякога, грешката е оправена 🙂 сушените домати ще подхождат много на хляб с маслини, скоро ще има и такъв. весели празници!
Рубик
21/04/2011 at 13:02Аз моето хлебче с маслини го правя и с карамелизиран лук! Горещо препоръчвам!