Вече си разказахме историята на киноата, затова направо пристъпвам към салатата за седмицата. 🙂 Ако случайно постите, можете просто да не добавяте сиренето и става прекрасна предвеликденска салата, където ключови са кимиона и мммммм…..печените домати. 🙂
Продукти:
2 домата, нарязани на кръгчета Θ
½ глава червен лук, нарязана на тънки кръгчета
100 г киноа Θ
1 пакет 200 г сирене Халуми, нарязано на ленти
1 с.л. червен винен оцет Θ
1 с.л. зехтин Θ
1 ч.л. кимион на прах Θ
малка шепа листенца магданоз
Рецепта:
1. Пригответе киноата както е описано на опаковката. Обикновено е в съотношние 1 чаша киноа – 3 чаши вода.
2. Запечете кръгчетата домати във фурната за 15 минути на 200°С, като сте ги поръсили леко със зехтин.
3. Смесете лука, зехтина, кимиона и оцета в купичка. Това ще е дресингът.
4. Запържете леко в тиган (или грил-тиган) сиренето, така че да стане златисто и леко разтопено.
5. Смесете в голяма купа киноата и магданоза. Залейте с дресинга, объркайте добре и сервирайте със сиренето отгоре.
4 Comments
Lina
19/04/2011 at 09:11Обожавам киноа и със сигурност ще изпробвам рецептата. Наскоро открих блога ти и съм влюбена в това местенце. Усмихнат ден от мен!
Теди
19/04/2011 at 09:15Радвам се 🙂 След Великден ще има още три рецепти с киноа, подготвят се. Ако ги направя и цели 5, може направо да има една киноа-седмица скоро….Усмивки и от мен 🙂
Рубик
19/04/2011 at 10:00Уоу, не знам как блогът ти е останал неоткрит от мен толкова време! Аз съм човек със МНОГО специално отношение към храната. Както се казва, аз живея за да ям и да готвя, радвам се да открия себеподобни 😉 поздравления за страхотния блог, от днес е на първо място във favorites.
Теди
19/04/2011 at 10:10хехе, супер 🙂 вече си имаш нова находка! тогава ще очаквам коментари и съвети 🙂