Продукти:
200 г кускус Θ
1 блокче зеленчуков бульон разтворен в 200 мл вряща вода Θ
шепа чери доматчета, разполовени Θ
1 авокадо, обелено и нарязано на парченца
1 х 125 г топка моцарела, отцедена и нарязана на парченца Θ
малко рукола за украса
Сос: 1 с.л. песто, 1 с.л. зехтин и 1 с.л. лимонов сок
Рецепта:
1. Смесете кускуса с бульона в купа и го разбъркайте с вилица, за да не се слепне. През това време смесете продуктите за соса и го добавете към кускуса.
2. Прибавете доматите, авокадото и моцарелата. Разбъркайте добре и сервирайте с малко рукола отгоре.
No Comments