Салата с киноа, печени чушки и пресен лук

Продукти:

200 г киноа Θ
1 кубче зеленчуков бульон Θ
2-3 с.л. зехтин Θ
сокът и коричките на 1 лайм
2-3 стръка пресен лук, нарязан на ситно
2 печени и обелени червени чушки, нарязани
шепа пресни листа кориандър, накълцани

Рецепта:

1. Сварете киноата както е указано на опаковката. Обикновено е 1:2 или 1:3 пропорцията киноа-вода. Добавете кубчето във водата още докато ври. Отцедете, сипете в купа и оставете леко да изстине.
2. Прибавете към нея всички останали продукти, разбъркайте добре и воала, готово е!