След първия рожден ден и точно 250 рецепти качени онлайн, реших да започна втората година не с какво да е, а пак с трюфелите, разбира се. 🙂 А, защо пък и да не стане нещо като традиция за всяка нова година? Те бяха първата рецепта в блога и знаейки символичната им история ми хрумна, че просто искам да се появят пак. Този път обаче с малка промяна – белички са. 🙂 Ето, сега имам цяла година да измисля следващата партида – червени?
А, и честит ден на детето, т.е всички да се чувстват поздравени! 🙂
Продукти:
25 г масло Θ
5 с.л. готварска сметана Θ
400 г бял шоколад Θ
Рецепта:
1. Загрейте маслото и сметаната в тенджерка. Добавете 300 гр от шоколада. Разбъркайте добре, така че шоколадът да се е разтопил и да се е получила еднородна смес.
2. Отстранете от котлона и оставете да изстине и да се стегне за няколко часа (може и цяла нощ).
3. Направете топчета от сместа.
4. Разтопете останалите 100 гр шоколад на много слаб огън или на водна баня. Потопете всяко топче в разтопения шоколад и ги поставете на готварска хартия да се стегнат.
No Comments