Нова тематична седмица и съвсем в духа на сезона – от днес до петък само рибни вкуснотии ще са на мода. 🙂
Продукти:
1 глава лук, нарязана на ситно
1 скилидка чесън, нарязана на ситно
1 ч.л. червен пипер
400 г консерва с домати (белени), нарязани Θ
200 г спагети Θ
250-300 г морски дарове (може сами да си направите смес от любимите)
Рецепта:
1. Сварете спагетите както е указано на пакета с малко сол и зехтин. Дори може да пуснете едно кубче бульон във водата.
2. Запържете лука, чесъна, пипера и доматите в много дълбок тиган (моят е от прабаба и наскоро беше калайдисан 🙂 ). Добавете към тях спагетите. Гответе ги 5-7 минути.
3. Добавете морските дарове, разбъркайте и ги оставете на котлона за още 5 минути.
Сервирайте с лимон и малко пресни листенца магданоз.
2 Comments
Pepa Kamenova
18/07/2011 at 13:13Моят микс е от миди, скариди и опашки от лангуста. Най-бързо става. Ролцата от раци се разпадат…
А тиганът е от майката на твоята прабаба, т.е. е на около 120 години.
Теди
18/07/2011 at 13:23пак съм се объркала с историята 🙂