Продукти (за 2 порции):
175 г киноа Θ
6 с.л. зехтин Θ
сокът на 2 броя лайм Θ
сокът на 1 портокал
2 пресни зелени люти чушки, нарязани на ситно
2 скилидки чесън, счукани Θ
½ краставица, обелена и нарязана на дребно Θ
1 голям домат, нарязан на дребно Θ
1 стрък пресен лук, нарязан на ситно
малка шепа пресни листа мента, накълцани Θ
малка шепа пресни листа магданоз, накълцани Θ
сол Θ
Рецепта:
1. Сварете киноата както е указано на опаковката – обикновено е 1 чаша киноа с 2 ½ вода. Вари се 10-12 минути.
2. Направете дресинг от зехтина, соковете от лайм и портокал. Добавете лютите чушки, сол и чесъна. Разбъркайте.
3. Смесете в купа киноата, краставицата, домата, пресния лук, ментата и магданоза. Залейте всичко с дресинга и разбъркайте добре.
No Comments