Принцеси с моцарела

Продукти:

3 яйца Θ
3 с.л. мляко Θ
50 г брашно Θ
2 топки от 125 г моцарела, няразана на филийки Θ
6 филии хляб Θ
пресни листа босилек Θ
зехтин Θ
сол и пипер Θ

Рецепта:

1. В плитка чиния разбийте яйцата с млякото. Подправете със сол и пипер.
2. В друга плитка чиния сипете брашното.
3. Подредете резенчета моцарела върху една филия. Сложете отгоре листенца босилек и покрийте с другата филия. Така направете трите сандвича.
4. Загрейте малко зехтин в тигана.
5. Всяка филия натопете в яйцата, после в брашното и опържете в тигана. Гледайте да има навсякъде от панировката преди да ги сложите да се пекат.