Страхотно вкусен десерт – от тези, които искаш винаги да ги има наоколо! А и толкова лесен…
Продукти:
115 г бисквити Амарети, натрошени
4 с.л. амарето ликьор
4 яйца, разделени Θ
55 г пудра захар Θ
225 г Маскарпоне
филирани бадеми
Рецепта:
1. Сложете в купичка бисквитите и ги залейте с амаретото. Разбъркайте и ги оставете настрана да попият от ликьора.
2. През това време, разбийте жълтъците със захарта докато стане хубава кремообразна смес. Прибавете маскарпонето и бисквитената смес. Разбийте пак.
3. Направете с миксера белтъците на сняг в отделна купа и бавно ги прибавете към крема. Разбийте леко всичко накрая и разпределете крема в чаши.
4. Оставете ги 1-2 часа да престоят в хладилник и ги сервирайте с поръсени отгоре филирани бадеми.
5 Comments
Tsveta
31/10/2011 at 11:09Здрасти!
Решила съм днес да приготвя тази вкусотия, но имам въпрос относно „бисквити амарети”. Тъй като нямам спомен да съм виждала такива, би ли ми дала насоки къде да ги открия =) И ако не ги намеря, с обиковени бисквити няма ли да стане? =)) Мерси предварително!
P.S. Вчера ядохме тиквена супа по твоята рецепта – уникааална!
Теди
31/10/2011 at 11:14Мерси, супата наистина е страшна! 🙂 Иначе, амарети има в по-големите супермаркети при бисквитите. Аз мисля, че ги взех от Карфур тогава. Отделно ги има и в бензиностанциите. Няма да стане с обикновени бисквити, просто трябва този бадемов вкус на амаретите 🙁
Теди
31/10/2011 at 11:15Амаретите са тези мъничките на снимката в чинийката на кафето. Такива ти трябват, но ще ги натрошиш после 🙂
Tsveta
31/10/2011 at 11:24В Карфур вчера не успях да ги намеря, но днес ще ги издиря =))) Много ти благодаря за бързия отговор!
Теди
31/10/2011 at 11:28хммм може и да е нямало, в ЕКО бензиностанции знам, че има със сигурност, някаква българска фирма ги произвежда