Продукти:
филии черен хляб (най-добре със сусам) Θ
1 скилидка чесън Θ
домати, нарязани на филийки Θ
1 малка глава лук – тип шалот, нарязана на много ситно
1 с.л. сусамово олио
1 с.л. оризов оцет
морска сол и черен пипер Θ
1 топка моцарела, нарязана на филийки Θ
пресни листенца босилек Θ
Рецепта:
1. Препечете леко хлебчетата и ги намажете с разрязаната скилидка чесън.
2. В купичка смесете – доматите, шалота, олиото и оцета. Подправете със сол и пипер и оставете да престои 15 минути докато доматите попият от подправките.
3. Подредете моцарелата върху филийките и нанесете с лъжица отгоре от доматите със соса им.
4. Украсете с листата босилек.
No Comments