Циганското лято още продължава, а с него и всички видове градински занимания – като барбекюто например. На всяка мръвка и трябва малко сос и понеже в Латинска Америка са царе на сосовете, ето го и латино предложението. Хм….ох, толкова условности за един сос….Както и да е, сосът е семпъл и ароматен, много много пикантен. Върви само на месо, защото придава точно тази свежест, ако така мога да я нарека, която му липсва. Въобще, партнират си много добре! Резултатът беше изпробван на вилата, недоволни нямаше.
Продукти:
7-8 червени люти чушки, изчистени Θ
1 голям домат Θ
2 скилидки чесън Θ
сокът на 1 лайм
4 с.л. зехтин Θ
сол Θ
Пасирайте всички продукти, за да стане еднородна смес. Много е просто, за месото и барбекюто ще трябва по-отрано да почнете обаче. 😉
No Comments