Просто любима! Както Ники заключи, че ако един ден имам ресторант или въобще някой някога ме спре и попита “какво е предложението ‘на готвача'”, отговорът би бил “ПИЦА С ТИКВА”. Тя е хрупкава, мека, люта, топи се, засища и въобще, ако имаше тикви целогодишно, нямаше да ни втръсне. 🙂
Продукти:
1 пакет тесто за пица (продава се готово, замразено и стига за 2 пици, в случай че не ви се прави домашно)
500 г тиква, изчистена и нарязана на малки парчета
1 глава лук, нарязана Θ
2 с.л. зехтин Θ
2 скилидки чесън, нарязани на дребно Θ
1 червена люта чушка, нарязана на дребно
шепа пресни листа салвия, нарязани на дребно
2 топки моцарела от 125 г, нарязани Θ
сол и пипер Θ
Рецепта:
1. Загрейте фурната на 230° С.
2. В тава за печене смесете кубчетата тиква, лука, зехтина, чесъна, лютата чушка и салвията. Подправете със сол и пипер, и разбъркайте добре.
3. Печете 25 минути.
4. През това време, разделете тестото на две и разточете всяка топка. Поръсвайте с брашно, ако започне да ви лепне. Сложете разточените пици върху кухненска хартия за печене, като леко преди това сте я поръсили с брашно.
5. Разпределете тиквената смес по равно на всяка пица. Разпръснете парченцата от 1 топка моцарела върху всяка пица.
6. Печете 10-15 минути докато краищата на пицата станат златисти.
Хапнете си я с кеф и после си направете втора! 🙂
7 Comments
roshavoto
20/10/2011 at 13:45Честита първа пица на блога! : D Заслужаваше си чакането ; ) Тестото също изобщо не е трудно да си го направим сами, ама все пак като искаме съвсем бързичко и вкусничко – ето! Знаех си, че ще има и паста… и имаше… с много чесън разбира се! : D
Теди
20/10/2011 at 13:47мерсиииииии, ами да и аз така осъзнах, че е първа пица :))))) освен да наваксам с цяла седмица пици….
Блага
24/10/2013 at 11:12Приготвих я – чудна! Такава грееща в цветове и усмихната вечеря се получи! 🙂
Теди
24/10/2013 at 11:45Благодаря ти, Блага! Любима ни е вкъщи, сигурно 5 пъти сме я правили този сезон 🙂
natnikolova
27/10/2013 at 19:20Тъкмо я приготвих и останах много доволна! Лека и същевременно доста засищаща 🙂
Блага
29/12/2013 at 18:22Подариха ни една тиква и за какво да се сетя веднага аз? За тази пица 😀 В момента се пече, нямам търпение да я опитаме отново 🙂 Весели и уютни зимни празници на милата съдържателка на блога – Теди!
Теди
29/12/2013 at 22:20🙂 Радвам се! И на мен баба вчера ми подари една тиква от нейното производство и сега имам дилема утре дали да не пробвам една нова рецепта за тиквена супа с розмарин или пак да заложа на пицата….Голяма слабост ми е 🙂 Весели и вкусни празници и на теб, Блага!