Как Хелоуин без тиквени сладкиши? Ето, едни мъфини с тиква, но и с още дяволски съставки, които оказа се допринесоха за мистериозно-подли апетитни резултати. Така че имате достатъчно време до довечера да направите хиляда и да зарадвате всички таласъми! И ще са ви малко, ще ви преследват за още.
Продукти:
200 г настъргана тиква
200 г брашно Θ
1 пълна ч.л. бакпулвер Θ
175 г захар мусковадо Θ
3 яйца Θ
175 мл олио Θ
1 ампула ванилов есктракт
коричките на 1 портокал Θ
2 ч.л. канела на прах Θ
1 ч.л. сода бикарбонат
100 г стафиди Θ
За глазурата:
200 г крема сирене Θ
85 г пудра захар Θ
Рецепта:
1. Загрейте фурната на 180°С и пригответе формата за мъфини с хартиени кошнички.
2. Разбийте с миксер олиото, захарта, яйцата и ванилията. Добавете тиквата, портокаловите корички и стафидите. Разбийте още малко.
3. След това прибавете брашното, бакпулвера, содата и канелата. Продължете да миксирате още мъничко.
4. Разпределете сместа във формите и печете 25 минути.
5. През това време направете глазурата като разбиете крема сиренето със захарта, докато стане еднородна и гладка смес.
6. Когато мъфините са готови ги оставете добре да поизтинат преди да ги покриете с глазурата.
No Comments